만드는 재미/손 가는 대로
2014. 4. 3.
생강 쿠키
얼마 전에 병원을 들렀다가 체온을 쟀는데 36.1도란다. 생각보다 낮다. 어릴 때 인간의 정상 체온은 36.7~36.8도라고 배웠는데 요즘 TV를 보면 36.5도면 정상이라고 나오네? 여기저기서 하도 에어컨을 틀어대니 그 정도면 정상이라고 합의한 건가?아무튼 체온을 올려야겠다 생각이 들어서 생강을 자주 먹고 있다. 주로 차를 끓여 먹는데 시중에 생강 쿠키가 나와 있나 보니 구하기가 쉽지 않다. ㅠㅠ서울에는 백화점 지하에 다양한 생강 쿠키와 젤리가 있던데 내가 사는 곳에는 종류가 더 적고 생강 함유량도 매우 적고... 그래서 수요일 저녁에 직접 만들어 봤다. (아.... 이 한가함 -.-)인터넷과 집에 있는 베이킹 책을 참고해서 재료 선별, 가루 체를 치고, 적당히 무게 재고, 버터와 설탕을 녹이고, 계란..